シードマイスター講座

案内人 内科医、アンチエイジングアドバイザー、野菜ソムリエ 関 由佳

有機栽培と自然農法の違いってなんだろう?

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【シードマイスター講座申込み専用アドレス】
fushikianakihabara+seedmeister@gmail.com


シードマイスター講座(連続3回)
第1回目 「種」 10月 12日( 日)10:30~12:00
第2回目 「土」 11月9 日(日 )10:30~12:00
第3回目 「農法」11月30 日(日 )10:30~12:00
・毎回、有機野菜と無肥料野菜の食べ比べを実施。
・全3回参加した方には修了書が発行されます。

★3回の講座ですが、1回からでも受講できます。

参加費 各回 3500円 (こまきしょくどうランチ付き)
参加募集人数 20 名
開催場所 こまきしょくどう
1.はじめに 

何故種にこだわるのか?安心・安全な食とは? 
農法と種の関係について。

2.土について

土壌動物、土壌微生物、土壌菌バランスの関係鋼盤について、根の働き、地球清浄化のために存在する全ての生物達。

3.種について 

GM種・放射線照射種子・一代交配種・F1種・固定種。
自家採取・在来種・有機種子。
現在の主流は、F1種⇒雄性不稔種子。

4.農法と種の話

自然農法・自然農・EM農法・循環型農法など。
有機JAS農産物・特別栽培農産物ガイドライン・エコファーマー。
農法と種は車の両輪。種苗法について。

5.食の安心・安全とは 

何も入れない農法以上に安全な農法はない!
無肥料栽培のすすめ。有機栽培にもピンからキリまであります。
見分け方のポイントは舌で見分けるのが最も簡単で正確です。(ベロメーター)
対象:健康に興味をお持ちの方、食の安全について勉強したい方、農業に携わっている方、これから始める方

■案内人プロフィール
関 由佳 内科医、アンチエイジングアドバイザー、野菜ソムリエ
≪プロフィール≫

学生時代から予防医学に興味があり、医食同源の考えのもと野菜を多く使ったバランス食を自ら実践。内科医として、ダイエット外来で食事・栄養を指導。NYへ留学しベジタリアン料理学校卒業後5つのレストランで研修ご帰国。著書に『ゆるゆる糖質オフダイエット』(主婦の友社)など。


■申し込み方法
・下記アドレスにお名前・ご連絡先・ご参加人数をお送りください。
fushikianakihabara+seedmeister@gmail.com

・入金確定後申し込み完了といたします。
 入金方法 振込み、現金(初回の方は事前入金をお願いしてます)
・キャンセルは前日50%、当日100%いただきます。
 講座によってはレシピ・教材などつきますのでスタッフまでご確認ください。